仓库的空气仿佛凝固成了沉重的铅块。惨白的灯光下,两盘承载着截然不同烹饪哲学的“蛋”,被无声地呈递到高台评委席前。面具后的目光,如同冰冷的扫描仪,审视着眼前的杰作。
麦克雷的“鱼子酱爆珠佐松露空气及低温蛋黄凝乳”率先被呈上。在特制的黑色骨瓷盘中,如同微缩的宇宙:
*几颗晶莹剔透、包裹着顶级鱼子酱的液体爆珠,如同悬浮的星球,散发着海洋的咸鲜。
*下方是一层细腻如云朵、散发着冰冷黑松露香气的“松露空气”泡沫。
*最底层是温润如玉、口感丝滑如奶酪的低温蛋黄凝乳。
*整体造型前卫、精致、冰冷,散发着一种未来实验室般的疏离美感。
戴着面具的评委们使用特制的纯银小勺,小心翼翼地取食。动作优雅,沉默依旧。
但透过细微的肢体语言,能感受到他们的专注:有人微微点头,似乎在欣赏爆珠在口中破裂瞬间带来的咸鲜爆发与泡沫的轻盈;有人用勺尖仔细感受着蛋黄凝乳的细腻质地;那位代号“分子刀”的莱纳德·莫里森,面具下似乎传来一声极轻的、满意的鼻音。
轮到林晏的“石磨豆乳金镶玉(炒蛋)”。
当这盘还散发着腾腾热气、外表金黄焦脆、内里嫩滑、淋着乳白豆乳、点缀翠绿香菜的炒蛋被端上时,评委席上出现了极其短暂的凝滞。
与麦克雷作品的冰冷精致相比,这盘炒蛋显得如此“土气”、如此“原始”,甚至…有些粗犷。尤其是那厚重的粗陶盘,与评委席上精致的餐具格格不入。
毒舌评论家雅各布·戴恩的面具似乎微微动了一下,带着毫不掩饰的审视和挑剔。Nexus代表的面具则纹丝不动,如同冰冷的石头。
终于,一把银勺伸向了那金黄焦脆的蛋块边缘。勺子落下,轻易地破开了那层迷人的焦壳。
噗嗤…
一声极其细微、却清晰可闻的汁水迸溅声响起!焦壳之下,是令人难以置信的、如同凝脂般嫩滑、饱含汁水的蛋肉!
浓郁的蛋香混合着花生油高温激发的焦香、以及一丝被铁锅“锅气”赋予的、难以言喻的霸道生命力,瞬间升腾而起!这香气如此鲜活、如此温暖、如此具有侵略性,如同初升的朝阳,瞬间驱散了分子料理带来的冰冷氛围!
雅各布·戴恩的动作顿住了。面具下的眼睛似乎猛地睁大!他几乎是迫不及待地将那块带着焦壳、裹着嫩滑蛋肉、还沾着一点乳白豆乳的食物送入口中。
下一秒!
这位以刻薄挑剔著称的毒舌评论家,身体几不可察地剧烈一震!
面具下的喉咙发出了一声压抑不住的、近乎呻吟般的低吼!
他忘记了优雅,忘记了沉默的规则,手中的银勺再次狠狠挖向炒蛋的中心,这一次,他挖起了更大的一块,连同更多的豆乳和一片香菜嫩叶!
“咔嚓…滋…”焦壳碎裂的脆响在死寂的空气中格外清晰,紧接着是蛋肉嫩滑与豆乳清甜在口腔中交融的满足叹息。
他咀嚼着,速度越来越快,面具下的肩膀甚至微微耸动,仿佛在极力压抑着某种汹涌澎湃的情绪!
其他评委也纷纷动勺。动作从最初的迟疑、审视,迅速变得急切、深入!
*有人专注于那焦脆与嫩滑的极致对比,感受着牙齿破开焦壳后迎接舌尖的柔嫩汁水炸弹。
*有人细细品味那浓郁的蛋香是如何被猛火和铁锅赋予更深邃的焦香底蕴,以及那丝“锅气”带来的、直冲天灵盖的震撼。
*有人则被那淋上的新鲜豆乳所惊艳——豆乳的天然清甜和微妙的豆香,完美地调和了炒蛋的浓郁,带来一丝清新的余韵,而香菜嫩叶则提供了点睛的清香。
*更有人惊奇地发现,看似简单的食材组合(蛋、豆、奶),在猛火、重器、狂野技法的催化下,竟产生了远超食材本身、如同大地般丰饶醇厚的复杂风味层次!
沉默被打破了!不是言语,而是更加直接的生理反应!
急促的呼吸声!勺子与粗陶盘急促碰撞的轻微脆响!还有那无法抑制的、满足的咀嚼声和吞咽声!
就连那位始终如同冰山般的“分子刀”莫里森,在品尝了第二口后,握勺的手也微微停顿,面具转向林晏操作间的方向,似乎在重新审视那个使用石磨和铁锅的年轻人。
Nexus代表的面具依旧冰冷,但身体姿态明显绷紧了。
麦克雷死死地盯着评委席的反应,脸色从最初的自信,到惊愕,再到一片惨白!
他引以为傲的、代表着“未来”的分子艺术品,此刻在评委席引发的波澜,竟然远不如那盘…那盘野蛮人炒出来的鸡蛋?!
直播间的弹幕早已沸腾成一片欢乐的海洋:
【哈哈哈!看评委!吃嗨了!】
【毒舌戴恩在狼吞虎咽!我看到了!】
【分子刀大佬都停勺了!被震住了吧!】
【锅气牛逼!金镶玉牛逼!】
【麦克雷脸都绿了!哈哈哈哈!】
【主播稳了!这波绝对赢了!】
然而,就在这看似胜负已分的时刻,异变陡生!
那位代号“分子刀”的莱纳德·莫里森,在品尝了第三勺炒蛋后,身体突然剧烈地摇晃了一下!他手中的银勺“当啷”一声掉在粗陶盘上!他猛地捂住自己的喉咙,发出一阵痛苦的、如同破风箱般的“嗬嗬”声!紧接着,他整个人从座位上向前栽倒,面具跌落,露出一张因痛苦而扭曲、迅速泛起不祥青紫色的脸!他身体剧烈地抽搐着,嘴角溢出白色的泡沫!
“老师!”麦克雷失声惊呼,脸色瞬间煞白如纸!他猛地冲向评委席!
整个仓库瞬间陷入一片死寂,随即被惊恐的骚动打破!
“怎么回事?!”
“食物中毒?!”
“是那盘炒蛋?!”有人惊恐地指向林晏的方向。
“快!封锁现场!叫救护车!”一个似乎是安保主管的人厉声吼道!刺耳的警报声瞬间响起!红光闪烁!
评委席乱成一团!其他评委惊恐地后退。安保人员迅速冲上高台,粗暴地隔开了所有人,包括想要冲上去查看莫里森的麦克雷。
林晏站在原地,如遭雷击!
他看着莫里森痛苦抽搐的身体,看着那张迅速变色的脸,大脑一片空白。
毒?怎么可能?!
他的食材…都是最普通的鸡蛋、牛奶、大豆…采购时他亲自检查过,制作时玉佩也未有异动…等等!玉佩!
就在莫里森倒下的瞬间,他胸口的玉佩传来一阵前所未有的、如同冰锥刺入般的剧痛和极度危险的警兆!这警兆并非指向食材本身,而是在莫里森倒下后才猛烈爆发!
“不!不可能是我!”林晏猛地回过神,声音嘶哑地喊道,眼神因愤怒和冤屈而赤红,“我的食材没有问题!是陷害!”
但他的声音被警报和骚动淹没。几道冰冷的目光如同利剑般射向他,充满了怀疑和敌意。尤其是Nexus代表,虽然面具遮脸,但那股冰冷的恶意几乎要凝结成实质。
混乱中,一个安保人员粗暴地抓住林晏的手臂:“你!跟我们走!在事情查清之前,你哪里也不准去!”
仓库大门被轰然关闭!沉重的落锁声如同丧钟!灯光变得更加惨白刺眼,将这片封闭的空间变成了一个巨大的审讯室。评委、参赛者、工作人员…所有人被勒令留在原地,等待调查。
麦克雷被拦在评委席下,他死死地盯着被安保围住的、痛苦抽搐的莫里森,又猛地看向被控制住的林晏,眼中充满了血丝、混乱和难以置信。
复仇的火焰被这突如其来的变故彻底打懵了。老师…中毒了?是林晏?为了赢?不…那个年轻人的眼神…
林晏被两个安保夹在中间,强迫坐在冰冷的金属椅上。他强迫自己冷静下来,胸口的玉佩依旧传来阵阵刺痛和强烈的警示。
他闭上眼睛,排除杂念,开始飞速回溯每一个细节:食材采购(老王经手,他检查)、处理过程(全程直播,无异常)、烹饪环节(猛火滚油,什么毒素能残留?)、呈递过程(由工作人员统一端送)…
等等!呈递!那个负责端送他菜品的工作人员!
在将炒蛋端给莫里森时,动作似乎…有极其细微的、不自然的停顿?当时灯光刺眼,蒸汽残留,他没太看清…但玉佩的警兆是在莫里森倒下后才爆发的!这意味着…毒素可能不是在烹饪时加入,而是在…呈递之后?!
一个可怕的念头浮现在林晏脑海——精准投毒!目标就是莫里森!目的…不仅是陷害他林晏,更是要除掉这位立场可能动摇(对传统技艺产生兴趣)的“分子刀”,并彻底毁掉这场挑战!
“是呈递!”林晏猛地睁开眼,对着安保主管喊道,“检查那个端菜的工作人员!还有莫里森主厨的餐具!毒是在呈递之后下的!”
安保主管冷冷地看着他:“证据呢?安静!等待调查!”
麦克雷听到了林晏的喊声,浑身剧震!他猛地看向评委席上莫里森掉落的银勺和那个粗陶盘…他脑中闪过一个画面:那个端送林晏菜品的工作人员,在将盘子放在莫里森面前时,小指似乎极其隐蔽地、飞快地在盘边抹了一下?当时他只以为是紧张…
“等等!”麦克雷突然嘶声吼道,他推开拦着他的安保,不顾一切地冲向评委席,目标直指莫里森面前那个还残留着炒蛋和豆乳的粗陶盘!
“拦住他!”安保主管厉喝。
但麦克雷的动作更快!他在被扑倒前的一刹那,用尽全身力气,将手指狠狠戳进了盘中残留的、尚未完全冷却的豆乳酱汁里!
然后,在所有人惊愕的目光中,他将沾满酱汁的手指,猛地塞进了自己嘴里!
“麦克雷!你疯了!”有人惊呼。
麦克雷大口吞咽着酱汁,眼神疯狂而决绝:“如果…如果有毒…那就一起死!但我…相信…不是他!”他指着林晏,手指因激动而颤抖。
剧烈的情绪和可能的毒素影响,让他眼前发黑,但他强撑着,死死瞪着安保主管和Nexus代表的方向,“查…查那个端盘子的!还有…银勺…”
说完,他身体一晃,也软软地倒了下去,嘴角同样溢出一丝白沫!
仓库内,死寂一片!只剩下警报凄厉的嘶鸣和众人粗重的呼吸。
林晏看着为了证明他清白而甘愿以身试毒的麦克雷,心中震撼莫名!胸口的玉佩传来一阵剧烈的悸动,那灼热感中,第一次带上了一丝悲怆与敬重。
Nexus代表的面具,在麦克雷倒下的瞬间,微不可察地偏转了一个角度,似乎看向了某个阴影角落。那个角落,之前负责端送林晏菜品的工作人员,此刻脸色惨白,身体正不受控制地微微颤抖。
真相,如同沉船的轮廓,在浑浊的水面下,正一点点浮现狰狞的轮廓。而这场“沉默的刀叉”,已然变成了沾满剧毒的致命陷阱!